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Cocottes - 100 recettes de plats mijotés avec Le Creuset

Julie Soucail

La cocotte cest vraiment la cuisine gourmande par excellence. Pour 2, pour 4, pour 6, pour 8 ou plus, ce sont toujours des plats à croquer. Rien de meilleur que des plats qui ont cuit longtemps dans une cocotte sur la plaque ou au four. Vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes salées et sucrées de plats à cuisiner lentement : entrées (crème de petits pois, risotto aux asperges), plats complets en sauce à base de viande ou de poisson (blanquette, osso-buco, pulled pork, agneau de 7 heures...), marmite de légumes mijotés (ratatouille). Toutes les recettes proposées sont à base de produits frais cuisinés dans le plus inusable des plats de cuisson !

Cocottes | Le Creuset Une sélection étendue de cocottes supérieures, en différentes tailles, pour chaque application en cuisine. Pour tous les types de chaleur, y compris l'induction.

6.49 MB Taille du fichier
9791030102659 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Cocottes ; 100 recettes de plats mijotés avec le creuset ...

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Mattio Müllers

Recettes de Mini-Cocottes

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Noels Schulzen

Plats mijotés - Recettes simples & gourmandes Des cocottes pour nos petits plats mijotés. Poulet mijoté au cidre, à la moutarde et à l’estragon. Sauté de porc au chorizo en cocotte . Fabada Asturiana, le cassoulet espagnol. Boeuf aux carottes et au vin rouge à l’autocuiseur. Les recettes de grand-mère. Sauté de veau aux poivrons et au citron confit. Porc à l’ananas et au romarin. Plat unique convivial, complet et généreux

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Jason Leghmann

Boeuf mijoté en cocotte, Recette Ptitchef

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Jessica Kolhmann

Découvrez nos bons petits plats mijotés en marmite ou en cocotte, pour les grandes tablées affamées ! Recettes classiques ou plus originales ; il y en a pour tous les goûts. Au menu, découvrez ou redécouvrez : le traditionnel pot-au-feu, la blanquette de veau, les daubes, la carbonnade, le boeuf bourguignon classique… Mais aussi d’autres cocottes du monde pour éveiller les papilles Recettes de cocottes | Les recettes les mieux notées