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Recettes lyonnaises

Camille Vurpas

A la gloire des bouchons ! Vous aimez la cuisine généreuse et roborative, les plats traditionnels du terroir, alors faites un petit tour par la cuisine lyonnaise. Découvrez les recettes qui ont fait la renommée de cette région, à déguster dans un bouchon (troquet de quartier) ou chez une mère lyonnaise : saucisson chaud et pommes à lhuile, cochonnailles, gratin décrevisses, cardons à la moelle, quenelles, poularde demi-deuil, bugnes, brioche aux pralines roses... Sans oublier de garder une petite place pour un Saint Marcellin ! Initiez-vous à la gastronomie lyonnaise ! Amateurs de bons petits plats maison, authentiques et chaleureux, goûtez à cette cuisine emblématique ! Gourmands ou fines gueules, ces recettes conviviales vous combleront.

Critiques, citations, extraits de Recettes lyonnaises de Camille Vurpas. Ah ! La cuisine Lyonnaise ! Partout en France, on a l'occasion de bien... 9 avr. 2020 ... Pour vos envies irrépressibles de cuisine lyonnaise, les équipes ... qui mélange recettes gastronomiques à refaire à la maison ou recettes plus ...

1.64 MB Taille du fichier
9782754001052 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Voici une recette lyonnaise typique facile et toute simple, à déguster avec des pommes de terre et du beurre. Truffé ou pistaché le cervelas lyonnais (ou saucisson à cuire) est au top ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients. 1 saucisson à cuire lyonnais … La véritable gaufre lyonnaise - LAGRANGE

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Mattio Müllers

23/04/2013 · Quenelles lyonnaises : la recette traditionnelle est à base de pâte à choux et chair de brochet. Quenelles natures sont plus simple : juste la pâte à choux

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Noels Schulzen

Recettes lyonnaises & beaujolaises de ma grand-mère, Marie-Louise Odin, Laetitia Carneiro-Gauthier, Cpe Centre. Des milliers de livres avec la livraison chez ... Fnac : Recettes lyonnaises, Sonia Ezgulian, Les Cuisinieres-Sobbollire". .

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Jason Leghmann

Morue à la Lyonnaise - Les recettes de Cuisine Facile du ...

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Jessica Kolhmann

Cuisine lyonnaise : la sélection de nos meilleures recettes