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Persil, coriandre et cerfeuil

Jérôme Goust

Persil, coriandre et cerfeuil forment un trio de fines herbes à la forte personnalité. Ils appartiennent tous trois à la famille botanique des Ombellifères et ont été introduits dans les jardins dEgypte, de Grèce ou dItalie dès lAntiquité.Ces herbes aromatiques et médicinales ont nourri quelques mythes et beaucoup de croyances. Ce fut particulièrement le cas du persil, qui suscitait des sentiments mêlés. De nombreuses superstitions ont longtemps accompagné sa culture : le jardinier qui ne les respectait pas sexposait à mourir dans lannée.Ce petit livre nous conte lhistoire de ces herbes, leurs vertus, et invite à les cultiver en toute tranquillité, au jardin ou sur un balcon, simplement pour le plaisir den parfumer la cuisine de tous les jours.

Cerfeuil : semis, culture et récolte du cerfeuil

2.97 MB Taille du fichier
9782742737260 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Persil, coriandre et cerfeuil forment un trio de fines herbes à la forte personnalité. Ils appartiennent tous trois à la famille botanique des Ombellifères et ont été introduits dans les jardins d'Egypte, de Grèce ou d'Italie dès l'Antiquité. Ces herbes aromatiques et médicinales ont nourri quelques mythes et beaucoup de croyances. Ce fut particulièrement le cas du persil, qui

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Mattio Müllers

Cerfeuil : semis, culture et récolte du cerfeuil

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Noels Schulzen

Le cerfeuil est une des "fines herbes" avec l'estragon, la ciboulette et le persil.Ses feuilles disposent d'un goût légèrement anisé. Histoire et caractéristiques du cerfeuil. Le cerfeuil est une plante aromatique faisant partie de la famille des ombellifères.Il est originaire de …

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Jason Leghmann

Persil - Bienfaits santé, conservation, préparation, goût

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Jessica Kolhmann

10/03/2016 · Périodes de culture. Le cerfeuil se sème à partir du mois d'Avril jusqu'au mois de Septembre. Étant donné qu'il monte rapidement en graines, semez-le en plusieurs fois pour pouvoir en récolter toute la saison.. Si vous laissez quelques pieds monter en graines il va se ressemer spontanément.. Emplacement et fertilisation Coriandre : culture, récolte et conseils d'entretien