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Nutrition en pathologie digestive

Marie-Astrid Piquet

Des progrès importants ont été réalisés au cours des dernières années dans le domaine de la physiopathologie des maladies digestives et de leffet pharmacologique de certains nutriments. Plusieurs études ont permis détablir un lien entre lalimentation et certaines maladies digestives (comme la stéatohépatite non alcoolique), et la valeur pronostique de la dénutrition a été bien démontrée au cours de nombreuses pathologies (comme les cancers digestifs, les pancréatites, les hépatopathies chroniques...). Limpact dun support nutritionnel, quil soit oral, entéral ou parentéral, a fait lobjet détudes récentes dans ce domaine. Lencadrement nutritionnel de la chirurgie, que ce soit la chirurgie carcinologique digestive, les résections intestinales, la greffe de foie ou la chirurgie bariatrique, est actuellement mieux codifié. Ces progrès permettent de définir maintenant les bases rationnelles de la prise en charge nutritionnelle des patients. Cet ouvrage met à jour les connaissances les plus récentes dans le champ de la nutrition en hépato-gastroentérologie, en insistant sur les aspects pratiques, utiles pour la prescription quotidienne.

PATHOLOGIES ET CHIRURGIES DU TUBE DIGESTIF Service diététique HLS. Principes de la réalimentation Réintroduction progressive des aliments en tenant compte: • des quantités • de la qualité nutritionnelle • et de la texture Service diététique HLS. But de la réalimentation Couvrir le plus rapidement possible les besoins nutritionnels du patient avec une alimentation: la plus Maladies de l’appareil digestif - PasseportSanté

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9782704012374 ISBN
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