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Le vin entre business et passion

Jérôme Pérez

Cet ouvrage dénonce avec passion un système où lintérêt prime et conforte une hiérarchie admise et figée. Avec vigueur, Jérôme Pérezmet en lumière les abus des rouages mis en place du Bordelais à la Bourgogne ? ne visant quà justifier les tarifs exorbitants des vins starisés ? tout autant que le rôle de la critique quil considère comme instrumentalisée par le négoce des grandes étiquettes.Il montre que lindépendance du goût est une chimère, oscillant entre modes et tendances, et milite pour une conception culturelle, esthétique et identitaire du vin.En décryptant les fondements de sa propre passion, lauteur permettra à chacun de mieux connaître la sienne. Il sagit de donner la parole aux consommateurs et aux amateurs pour leur propre plaisir, et non de se faire manipuler par le marketing des industriels du vin.

6.91 MB Taille du fichier
9782372630184 ISBN
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Sofya Voigtuh

Le vin est vraiment une bonne boisson alcoolisée pensent les Français qui sont certains qu'il est un fortifiant sanguin et une substance stimulante et vivifiante. Toutefois, la passion excessive Top 10 des citations sur le vin - Montpellier Wine Tours

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

Passion Bassin Les Brisants d'Arguin blanc - Entre-deux ...

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

16 sept. 2019 ... Des clubs où les rencontres entre entrepreneurs ne sont pas rares du tout. ... Par exemple, au plan local : le vin est une passion partagée par ... La partie financière de votre business plan définit vos besoins en trésorerie pour la réalisation de votre projet. Il est au centre de la recherche de financement et ...