Le triomphe des graines

Cette petite unité dense et solide, capable de voyager par les airs, sur terre, via lintestin dun animal, ou de naviguer sur locéan, contient, bien à labri sous une cuticule inaltérable,un embryon de plante et toute lénergie(sous forme de lipides,glucides ou proté- ines) nécessaire à son épanouissement : la graine est une étonnante invention de la nature ! De nos jardins jusquaux plantations de caféiers dAmazonie, en passant par la route des épices, lau- teur nous fait partager son émerveillement et nous entraîne dans un voyage extraordinaire : que sont les graines ? Comment les caractériser par delà leur immense diversité ? Comment sont-elles apparues et comment ont- elles conquis la Terre ? En quoi ont- elles participé à lévolution du monde et à celle de lhumanité ? Pourquoi nous sont-elles indispensables ? Et pourquoi lhomme intervient-il aujourdhui sur leur génome ? En chemin, nous rencontrerons des végétaux et des animaux fascinants, ainsi que de nombreux témoins dont lhistoire est, dune manière ou dune autre, liée aux graines : scientifiques ou cultivateurs, jardiniers, marchands,explorateurs ou cuisiniers. Etlauteur de conclure que les graines sont « des merveilles de la nature, dignes dêtre étudiées, glorifiées et admirées ! ».

Le triomphe des graines - Thor Hanson - Babelio