Le monde a faim - Quelques réflexions sur lavenir agricole et alimentaire de lhumanité au XXIe siècle

Au printemps 2008, des scènes démeutes alimentaires ont fait la une des médias du monde entier. Les mots presque oubliés de pénurie et de famine ont refait leur apparition et lopinion publique a découvert quau début du XXIe siècle, on pouvait encore mourir de faim et être trop pauvre pour se paver les quelques aliments de base nécessaires à la survie. Lillusion de labondance agricole a vécu. Le monde a faim et ces émeutes nous révèlent que la question alimentaire constituera un des problèmes majeurs du XXIe siècle. Comment éviter une catastrophe planétaire, alors que la situation ne va cesser de saggraver ? Dici cinquante ans, il faudra que la production agricole de la planète ait doublé pour répondre aux seuls besoins alimentaires de nos petits-enfants. Il faut agir maintenant.

Le 1 hebdo - « Le monde agricole se sent incompris par les ... Professeur d’histoire économique à l’université Paris-Dauphine, il est le président et fondateur de la société d’études Cyclope. Il a notamment publié Le monde a faim : Quelques réflexions sur l'avenir agricole et alimentaire de l'humanité au XXI e siècle (François Bourin Éditeur, 2009).