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Le meilleur des soupes

Pascal Nicolas

Légère, nourrissante, riche en vitamines et surtout très savoureuse : la soupe est enfin de retour sur nos tables ! Redécouvrez les grands classiques ou, au contraire, laissez-vous surprendre par de nouvelles recettes totalement revisitées. Désormais, la soupe se sert froide en été, bien chaude en hiver, salée en entrée, sucrée en dessert, veloutée ou en bouillon selon les moments, aux légumes ou au poisson... Un festival de saveurs ! Et inutile dêtre un cordon bleu pour réussir ces recettes : elles sont tout simplement inratables. 75 idées de soupes authentiques ou très tendances, à savourer toute lannée !

9 mars 2018 ... A l'heure du tout industriel, la soupe maison est souvent remplacée par ses cousines en brique, en sachet ou surgelées. Alors, que valent ces ... 7 déc. 2011 ... Quand j'ai fait ce velouté, je n'avais pas du tout l'intention de publier ma recette sur le blog. Un velouté, ce n'est ni plus ni moins qu'une soupe ...

1.46 MB Taille du fichier
9782352880820 ISBN
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