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3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur la bière

Sophie Atherton

Doù vient la bière ? Quels sont les ingrédients et les techniques nécessaires pour concocter le breuvage parfait ? Pouvez-vous faire la différence entre une Pale Ale et une Lager ou entre une Stout et une Porter ? Le goût est-il meilleur en canette, en bouteille ou à la pression ? Quappelle-t-on bière artisanale et comment a-t-elle révolutionné lindustrie brassicole ? Ce livre propose un voyage fascinant et enivrant dans le monde de la bière. Découvrez ses origines, son processus de fabrication et de composition, les différents types de bières, les principaux pays et lieux de brassage, les modes de commercialisation. Pénétrez dans les arcanes de lindustrie brassicole, partagée entre quelques mastodontes et les brasseries artisanales. -Plus encore, apprenez à déguster une bière en appréciant sa composition, sa flaveur et son arôme, ainsi quà distinguer les meilleurs des pires breuvages. Enfin, des conseils vous sont prodigués pour savoir marier avec brio bière et nourriture. Que vous soyez un biérologue débutant ou expérimenté, cet ouvrage, riche en illustrations et ponctué de biographies des grands noms du domaine brassicole, vous offre le moyen de vous initier à lune des boissons les plus populaires au monde.

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9782702915165 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le ... 3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le whisky écrit par Charles MACLEAN, éditeur LE COURRIER DU LIVRE, collection 3 minutes pour comprendre, , livre neuf année 2018, isbn 9782702913369. Que vous soyez amateur de whisky ou consommateur occasionnel, connaissez …

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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