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Caviste chez soi. Comment créer une bonne cave à vins

Vincent Allard

Bordeaux, bourgogne, champagne, vins de Toscane, de Californie, crus australiens... comment sélectionner vos vins, les assortir, et leur offrir la meilleure conservation possible ? Avec ce livre, vous ferez un tour du monde des cépages et des meilleurs crus.Passionné dœnologie, lauteur vous livre tous ses secrets pour constituer une cave à vins intelligente et astucieuse en tirant le meilleur parti du rapport qualité/prix. Ainsi, il vous révèle tout ce quil est important de savoir sur :• lélaboration du vin (rouge, blanc, rosé, effervescent), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non...

Créer une cave à vin chez soi - M-Habitat.fr

6.85 MB Taille du fichier
9782732831947 ISBN
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Notes actuelles

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Bien démarrer sa cave à vin - TROIS FOIS VIN

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Il faut également une bonne aération pour éviter la présence de mauvaises odeurs et assurer une régulation de l’humidité. Quant aux vibrations, elles risquent de remettre en suspension les dépôts des vins les plus vieux. Si l’on peut, il vaut mieux éviter d’installer sa cave à proximité des lignes de métro ou de chemin de fer. Cave Vins Chez Moi Nogaro - Caviste (adresse, horaires, avis)

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